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Lebenslust

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Endspurt für die Bikini-Saison: WeightWatchers im Test inkl. Rezeptideen

Endspurt für die Bikini-Saison: WeightWatchers im Test inkl. Rezeptideen

Ihr Lieben – der Countdown läuft. Die Bikini-Saison steht in den Startlöchern. Und um offen zu sprechen: Ja, auch ich habe ein paar Pfunde zu viel auf den Hüften. Da ich aber von Hungerkuren nichts halte (dafür esse ich viel zu gern) und auch kein Fan von exzessivem Sport bin (Glücksgefühle? von wegen!), brauche ich […]

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Karamell-Likör selbstgemacht: Rezept für „Karamellchen“

Karamell-Likör selbstgemacht: Rezept für „Karamellchen“

Das ist wohl der beste Karamell-Likör, den ich je getrunken habe. Auf der Suche nach einem leckeren Likör-Rezept zu Weihnachten bin ich auf das Rezept von „Cozy and Cuddly“ gestoßen – übrigens ein tolles Blog! Das Rezept klang simpel, die Zutaten leicht zu besorgen. Also gleich losgelegt. Und was soll ich sagen: der Karamell-Likör ist […]

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Plätzchen-Wahnsinn: Meine Lieblingsrezepte Teil 2

Plätzchen-Wahnsinn: Meine Lieblingsrezepte Teil 2

Zum heutigen 3. Advent gibt’s wie versprochen weitere Plätzchen-Rezepte: Omas Heidesand-Kugeln und Champagnerherzen mit weißer Schokolade. Für Heidesand gibt es zahlreiche Rezepte im Internet – allerdings nur in Taler-Form. Meine Oma hat Heidesand immer in kleine Kugeln geformt – so zergehen sie mit einem Haps auf der Zunge. Die Champagner-Herzen bringen mit ihrer Frische etwas […]

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Plätzchen-Wahnsinn: Meine Lieblingsrezepte Teil 1

Plätzchen-Wahnsinn: Meine Lieblingsrezepte Teil 1

In der Weihnachtsbäckerei… ♫ Alle Jahre wieder bricht bei mir der Plätzchen-Wahnsinn aus. Da wird geknetet und ausgestochen, gerollt und verziert bis in die tiefen Nachtstunden. Und dann werden die Plätzchen liebevoll verpackt und an die vielen lieben Menschen verschickt, denen ich vor Weihnachten eine leckere Freude bereiten möchte. In den nächsten Wochen bis Weihnachten […]

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Cannelés Bordelais mit Amaretto: Rezept für kleine französische Karamell-Küchlein

Cannelés Bordelais mit Amaretto: Rezept für kleine französische Karamell-Küchlein

Ein Haps und sie sind weg: Cannelés Bordelais – auch Cannelés de Bordeaux genannt – sind kleine Küchlein, die traditionell aus Bordeaux kommen. Die äußere Schicht der kleinen süßen Teilchen karamellisiert im Ofen, im Inneren werden die Cannelés sehr saftig. Ich habe das Grundrezept (von Calinou auf chefkoch.de) etwas abgewandelt und verwende Amaretto statt Rum. […]

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